Castagne

Il castagno per secoli ha sfamato con i suoi frutti intere generazioni che in esso trovavano rimedio a carestie e povertà.
Ed è proprio in questa lotta per la sopravvivenza che i poveri hanno imparato ad utilizzare e cucinare le castagne nei più svariati modi.Diapositiva61
Le castagne venivano bollite, cucinate sulla piastra della stufa a legna, arrostite sul fuoco in un’apposita padellona o seccate per conservarle a lungo.
Cento anni fa, durante la Guerra venivano consumate sia sulle tavole delle case che al fronte.
Diapositiva57
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...